2018年5月28日下午，初一（1）班秦怿苏同学家长张老师为同学们普及了饮食方面的知识。结束后，我们对张老师进行了采访。
采访:陈燕莲
被采访者: 张老师
录音稿整理:金烁
Q：您好，我是父母讲师团成员陈燕莲，请问您有时间接受我的采访吗？
A：有的。
Q：请问您平常是如何健康饮食的呢?
A：我一般就是荤素搭配，素菜占的比例稍微多一点，荤菜占的比例少一点，饮食要以素菜为主。在这里我想提醒初中朋友们，日常生活中要多喝白开水，白开水是最好的。或者退而求其次，多喝茶也是可以的。一定要少喝饮料，多喝了饮料之后，第一牙齿容易蛀，第二容易发胖，第三等以后二三十岁时，容易得一些慢性疾病，例如：高血压，高血糖，高血脂等，一些代谢疾病就出来了。任何东西都是从小要养成一个习惯，否则步入中年以后，就麻烦了。
Q：请问您有什么比较推荐的像时令菜啊或者您家里经常会做的一些菜呢?
A：举一些例子吧，在这个季节，木耳和冬瓜汤都是非常好的。或者这个豆制品可以和一些鱼类搭配食用。比如说，百叶可以烧鱼片或者炖鱼都是非常好的。就是要注意豆制品和鱼的搭配，可以再添加一些菌类食物。在夏天，瓜类食物的水分比较多。
Q：好的，谢谢老师接受我的采访。
感想
5月，一个百花齐放，生机盎然的月份；5月，一个步入夏季，烈日炎炎的月份；5月，同样是个学习的月份。在这样一个5月，我们迎来了一场别开生面的活动——父母讲师活动。在这节课以前，我对父母讲师团还没有什么了解，只知道是父母来讲课学生来听，可不曾想原来家长的课堂也可以如此有趣。
来讲课的是秦怿苏的爸爸的同事，课题也很简单——食品健康。刚开始我心想这有什么好讲的，不就是食品健康吗？我也会啊，我吃了这么多年的饭还有问题？可课题一开始，秦怿苏的爸爸的同事就抛出一道难题：常见食品的重量是多少，这可把我难到了。我们组拿到了一个青椒，我猜这个青椒是50-70g。可最后事实证明我错了，其实这只有46g。
首先谈论的话题是如何保持健康。这个大家都知道，可惜不知道如何做。
下面真正的重头戏要开场了，那便是日常食品误区，这可让我大吃一惊，原以为食品上的表格中百分之几是指此项在食品中占比，可没想到原来是占一天中摄取量的百分之几。我的天，那我不是每天都摄入过量了吗？还有我们的咖啡也不是真正的可可豆制成的，而是添加剂，吓得我以后都不敢喝咖啡了。
除了这些，真正让我们期待的便是“你说我猜”了，一个人描述东西其他人猜，我作为描述人员，不仅用滔滔不绝的口才，还有惟妙惟肖的动作，不时会有同学们的捧腹大笑。在我们的共同努力下，我们组以最高的准确率荣登榜首。
这次活动中我们相互配合，相互学习，相互帮助。我很高兴我们能参加这样的活动。
